中风吃什么好

    中风是中医对急性脑血管疾病的统称。中风在50岁之前比较少见，但50岁之后，随着年龄的增加，患中风的风险也逐渐增加。但是正确的饮食可将中风发生的危险率及其可能造成的致命性后果降至最低。下面，菜瓢谷小编就告诉大家中风吃什么好。

    1.水果、蔬菜是天然的大脑保护者：水果和蔬菜是预防中风的最佳食物。食用蔬菜、水果可预防中风及减少其造成的伤害。研究发现，经常食用绿叶蔬菜和新鲜水果的老年人死于中风的比例远小于很少食用的老年人。

    2.每天多吃一个胡萝卜：据研究发现，每日多吃1.5个胡萝卜，可使中风发病率减少40%，那些每日食用15~20毫克β-胡萝卜素的人与每日仅食用6毫克的人相比之下，这个下降幅度会比较明显。因此，建议每日多吃一个胡萝卜。

    3.食用大豆防中风：据研究发现，大豆对中风发作后受损的血管恢复十分有效。特别是在因为中风而导致语言障碍、口齿不清时，将大豆煮成稀糊状后食用，疗效极好。

    4.饮茶防中风：饮茶可预防中风。因为茶叶中含有高效的氧化剂，它可保护血管，防止意外的发生。研究发现，绿茶中的这种化学物质甚至比维生素E和维生素C具有更高的抗氧化作用。对于那些因食盐摄入过多而面临中风及高血压风险的女性，饮绿茶更有保护脑血管的作用。

    5.多脂鱼—血压的稳定剂：多脂鱼类是利于血液循环的理想食物，鱼类中Ω-3脂肪酸可降低中风的发生率。即使已发生中风，也可通过多食用多脂鱼来减少其引起的损害，甚至食用一点点鱼，也可预防中风的发生。

    6.吃土豆可防中风：土豆中富含粗纤维，这一成分可以起到润肠通便的作用，便秘者用力憋气排便时，会使血压突然升高，这是引发中风的一个重要诱因。土豆中还含有降血压的成分，能使周围血管舒张，血压下降。