莲子粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-01 08:36:46 浏览: 6691

    莲子粥的口味特点：鲜甜醇厚，有补心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    莲子15克，粳米100克。

【调料】
    白糖4小匙。

【做法】
    1：将莲子洗净，去皮心；粳米淘洗干净，待用。
    2：将莲子和粳米放入铝锅内，加水适量；将铝锅置旺火上烧沸，再用小火煮40分钟，加入白糖搅匀即成。

【营养价值】
    莲子性平味甘涩，有养心、益肾、补脾、涩肠的作用。可治夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下等症。

    最后，菜瓢谷健康提示此粥具有补脾胃、养心神、固肾精的功效，对胃酸过多耳鸣、目暗患者尤佳。莲子粥的制作时间预计40分钟。制作难易程度：☆