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饮品类百科知识简介

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-08-16 13:58:54 浏览: 5255



    饮品是经过加工制造供饮用的液体,大致可分为以下几大类:、咖啡、奶制饮品、豆制饮品、酒类饮品、果蔬汁以及碳酸饮料。

    茶是我国历史悠久的饮品,像其他食物一样含维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质等营养成分,对人体有较高的营养价值;茶还含有一部分对人体有保健和药效作用的成分,如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

    咖啡是一种舶来品,味苦却有一种特殊的香气,经常加班、熬夜的人常用它来提神。

    酒类属于典型的少则健体、过多伤身的饮品,因为它毕竟以乙醇为主要成分,而乙醇对人体并没有多少好处。

    豆奶与牛奶是营养价值最高的饮料,牛奶是蛋白质、钙、维生素A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源,其中蛋白质含量可达3%;豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元素的良好来源,蛋白质含量可达2.5%。

    纯果汁是维生素C和多种矿物质的良好来源,也含有一定量的糖分。