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丝瓜粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-08-11 21:14:32 浏览: 4748



    丝瓜粥的口味特点:清爽适口,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    鲜丝瓜1条,粳米50克。

【调料】
    白糖1大匙。

【做法】
    1:将鲜丝瓜去皮和瓤,切成长2厘米、厚1厘米的块,粳米淘洗干净备用。
    2:将粳米放入铝锅内,加水适量,放入丝瓜块,置旺火烧沸,再用小火煮熟成粥,加入白糖即成。

【营养价值】
    丝瓜含的营养物质较高,所含皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、果胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质有一定的特殊作用。丝瓜中维生素C等成分,能保护皮肤,是美容的佳品。

    最后,菜瓢谷健康提示此粥具有消热解毒、凉血通络的功效。预计丝瓜粥的制作时间30分钟。制作难易程度:☆