石膏粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-08-10 20:53:00 浏览: 5689

    石膏粥的口味特点：鲜甜味醇，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    石膏60克，粳米100克。

【调料】
    鲜汤1000克，白糖1大匙。

【做法】
    1：将石膏捣碎，置沙锅内，加水煮15分钟，滤去渣，待用。
    2：粳米用水洗净，加入300克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即成粥。
    3：将备好的粳米粥，放入盛石膏汁的沙锅底内，加入白糖熬煮至熟即成。

    最后，菜瓢谷健康提示预计石膏粥的制作时间1小时。制作难易程度：☆☆