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一日三餐怎么吃才健康

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-08-10 19:46:34 浏览: 5230



吃饭宜少
    在日常饮食中,少吃多餐好滋味,暴饮暴食伤身体,保健养生,要做到善食更要善节(节食)。

吃饭宜素
    现代医学研究表明,常吃蔬菜、豆制品有利健康,也不易发胖;常吃素食,还具有防癌抗癌的作用。

吃饭宜静
    用餐食宜安静地集中精神,品尝美味;而谈笑进食,很容易呛咳;哭着用餐,或者生气吃饭,对身体健康很不利。

吃饭宜细嚼慢咽
    细嚼慢咽不仅有助于唾液分泌,帮助消化,而且能够减轻胃的负担。

吃饭宜坐着
    饮食保健专家指出,边走边吃,不卫生;蹲着进食,不利于消化。因此,坐正用餐,对身体健康十分有益。

饭菜宜暖
    俗话说:“一热三解”。暖食味道好。中医认为,胃喜暖恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量,有利于胃的消化、吸收。否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。

饭菜宜软
    坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。

饮食宜淡
    日常饮食五味(酸、甜、苦、辣、咸)不可偏亢。中医认为,多食咸,伤心伤骨;多食辣,伤肝伤脉;多食酸,伤脾伤筋;多食甜,伤肾伤肉。因此,节制饮食,多吃淡味,对健康大有益处。