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双黄粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-08-08 20:12:08 浏览: 4581



    双黄粥的口味特点:甜鲜清香,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    大黄粉3克,黄豆50克,粳米150克。

【调料】
    冰糖5小匙。

【做法】
    1:将黄豆、粳米拣净杂质,淘洗干净;大黄研成细粉;冰糖打碎成屑。
    2:将黄豆、粳米同放沙锅内,加水500克,置旺火烧沸,再用小火烧煮35分钟,加入大黄粉、冰糖搅匀即可出锅。

    最后,菜瓢谷健康提示黄豆先浸泡胀,下锅时,先煮黄豆断生,再下粳米,这样可以黄豆和粳米同时煮熟。预计双黄粥的制作时间35分钟。制作难易程度:☆