水产类食物相克大全

鱼和西红柿相克

    西红柿中富含维生素C，会对鱼肉中所含铜元素的释放产生抑制作用，不利于人体吸收。

鲤鱼和鸡肉相克

    鲤鱼性平，可以下气利水，鸡肉性温，可以补中助阳，二者功能相反，不易同食。

鲤鱼和咸菜相克

    咸菜中含有亚硝酸盐，会与鱼肉中的蛋白质生成一种致癌物质——亚硝胺，易造成消化道癌变。

鲤鱼和酱相克

    鲤鱼属性热食物，酱也是性热之物，二者同食易使人上火，引起口疮等症。

鳝鱼和菠菜相克

    中医认为鳝鱼性温味甘，菠菜甘冷而滑，二者的药理功能相克；鳝鱼含脂量较高，与性冷的菠菜同食，易造成腹泻。

鳝鱼和狗肉相克

    鳝鱼和狗肉都属于温热助火的食物，二者同食易上火，易使旧病复发。

鲇鱼和牛肝相克

    牛肝富含维生素、酶类和微量元素，易与鲇鱼产生复杂的生化反应，对人体有害。

章鱼和柿子相克

    章鱼中的蛋白质易与柿子中的鞣酸生成鞣酸蛋白，引起呕吐，腹痛；此外，二者均属性寒之物，同食易引起腹泻。

对虾和西瓜相克

    对虾中的五价砷化物，会与西瓜中的维生素C产生三价砷，能使人体免疫力下降。

蚬、蛤、蟹和芹菜相克

    芹菜富含维生素B1，而生蚬，生蛤，生蟹中含有维生索B，分解酶，与芹菜同时食用，会降低芹菜的营养价值。

牡蛎和芹菜相克

    牡蛎中锌的含量很高，有利于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。