薄荷绿豆粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-29 20:24:15 浏览: 7566

    薄荷绿豆粥的口味特点：清香甜润，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    绿豆50克，薄荷10克，粳米250克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1：绿豆、薄荷、粳米淘洗干净；薄荷用纱布袋装好。
    2：绿豆、薄荷袋、粳米放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮至米烂成粥，拣出薄荷袋。
    3：将冰糖放入锅内，加少许水，用小火熬成冰糖汁，倒入粥内，搅拌均匀即成。

    最后，菜瓢谷健康提示先煮绿豆至热，再下粳米，这样粳米就会与绿豆同时变熟。预计薄荷绿豆粥的制作时间40分钟。制作难易程度：☆

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