松子粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-25 23:23:11 浏览: 5993

    松子粥的口味特点：甜香味美，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    松子仁15克，粳米100克。

【调料】
    鲜汤1000克，冰糖5小匙。

【做法】
    1：将松子仁研碎；粳米淘洗干净。
    2：粳米100克用水洗净，加入300克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠成粥。
    3：将铝锅置旺火上烧沸，将备好的松子仁同粥底用小火熬熟，再加入冰糖搅匀即成。

【营养价值】
    松子具有滋补作用。松子仁中丰富的油脂成分不仅可以帮助排便，还可以滋润皮肤，适合皮肤干燥、用脑过度的人的食用。

    最后，菜瓢谷健康提示此粥具有补虚、养颜、美容、润肺的作用，适合脾胃虚弱患者食用。预计松子粥的制作时间1小时。制作难易程度：☆