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银花莲子粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-22 21:46:14 浏览: 4572



    银花莲子粥的口味特点:花香甜润,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    金银花15克,莲子30克,粳米100克。

【调料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1:将金银花洗净,莲子去皮,去心洗净。将金银花放入铝锅内,置旺火上烧沸,用小火熬煮5分钟,去渣,留汁待用。
    2:将粳米反复用清水冲洗干净,除去杂质,备用。
    3:在金银花锅内加入莲子肉,粳米置旺火上烧沸,用小火熬煮至熟,加入白糖即成。

    最后,菜瓢谷健康提示莲子要去净外皮和莲心,用热水烫一下,粥要用小火熬煮为好。预计银花莲子粥的制作时间40分钟。制作难易程度:☆