银花莲子粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-22 21:46:14 浏览: 5963

    银花莲子粥的口味特点：花香甜润，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    金银花15克，莲子30克，粳米100克。

【调料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1：将金银花洗净，莲子去皮，去心洗净。将金银花放入铝锅内，置旺火上烧沸，用小火熬煮5分钟，去渣，留汁待用。
    2：将粳米反复用清水冲洗干净，除去杂质，备用。
    3：在金银花锅内加入莲子肉，粳米置旺火上烧沸，用小火熬煮至熟，加入白糖即成。

    最后，菜瓢谷健康提示莲子要去净外皮和莲心，用热水烫一下，粥要用小火熬煮为好。预计银花莲子粥的制作时间40分钟。制作难易程度：☆

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