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绿豆粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-21 15:26:19 浏览: 5942



    绿豆粥的口味特点:鲜甜滑润,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    绿豆50克,粳米250克。

【调料】
    冰糖汁3大匙。

【做法】
    1:绿豆、粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,用旺火烧开,再用小火煎熬,直至成粥时停火。
    2:将冰糖汁加入粥内,搅拌均匀,盛碗食用。

【营养价值】
    粳米味甘性平,功能健脾养胃,具有补中养肾、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对解虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻下痢、消瘦等症有食疗作用。

    最后,菜瓢谷健康提示预计绿豆粥的制作时间40分钟。制作难易程度:☆