糖梨杏仁粥做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-15 16:50:40 浏览: 7894

    糖梨杏仁粥的口味特点：果味鲜浓，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    杏仁10克，梨1只，粳米100克。

【调料】
    冰糖1大匙。

【做法】
    1：将杏仁去皮、尖；梨去皮、核，切成大颗粒状；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
    2：将粳米、杏仁、梨放入锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，放入冰糖屑，搅匀即成。

【营养价值】
    中医认为，杏仁性温味苦，入脾、肺、大肠三经。杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠的功效，主治外感风寒、伤燥咳嗽等症。梨含有多种人体必需的矿物质、维生素，具有益肺、顺气、止咳、解渴、消暑等保健医疗的作用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有润肺、止咳的功效，适用于肺心病咳嗽患者食用。预计糖梨杏仁粥的制作时间50分钟。制作难易程度：☆

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