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糖梨杏仁粥做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-15 16:50:40 浏览: 6746



    糖梨杏仁粥的口味特点:果味鲜浓,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    杏仁10克,1只,粳米100克。

【调料】
    冰糖1大匙。

【做法】
    1:将杏仁去皮、尖;梨去皮、核,切成大颗粒状;粳米淘洗干净;冰糖打碎成屑。
    2:将粳米、杏仁、梨放入锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,放入冰糖屑,搅匀即成。

【营养价值】
    中医认为,杏仁性温味苦,入脾、肺、大肠三经。杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠的功效,主治外感风寒、伤燥咳嗽等症。梨含有多种人体必需的矿物质、维生素,具有益肺、顺气、止咳、解渴、消暑等保健医疗的作用。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有润肺、止咳的功效,适用于肺心病咳嗽患者食用。预计糖梨杏仁粥的制作时间50分钟。制作难易程度:☆