杏仁粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-14 17:21:35 浏览: 7923

    杏仁粥的口味特点：鲜甜微苦，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    杏仁10克，川贝6克，粳米100克。

【调料】
    冰糖3大匙。

【做法】
    1：把杏仁去皮尖；川贝去泥沙、洗净；粳米淘洗干净。
    2：把粳米、杏仁、川贝同放锅内，加清水1000克。
    3：把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟即成。

【营养价值】
    吃杏仁可以显著增加血浆扣细胞中维生素E的含量，同时能够降低胆固醇的含量，对心脏健康有利。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥有清热解毒、祛痰止咳的功效，适用于肺心病患者食用。预计杏仁粥的制作时间45分钟。制作难易程度：☆