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冰糖燕窝粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-14 17:00:54 浏览: 6380



    冰糖燕窝粥的口味特点:甜香软糯,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    燕窝10克,粳米100克。

【调料】
    冰糖2小匙。

【做法】
    1:先将燕窝用水发后,用镊子夹去杂毛;粳米淘洗干净;冰糖打碎。
    2:把粳米放入锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,加入冰糖、燕窝,再用小火煮45分钟即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:燕窝要发透,无硬心,摘净纸毛,理顺燕丝,除净碱味才能入馔。预计冰糖燕窝粥的制作时间45分钟。制作难易程度:☆☆☆★★