五色豆子粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-14 13:14:39 浏览: 8928

    五色豆子粥的口味特点：甜香软糯，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    绿豆、红豆、赤小豆各25克，黑豆、大米各50克，陈皮适量。

【调料】
    红糖2大匙。

【做法】
    1：拣去绿豆、红豆、赤小豆中杂质，洗净浸水备用；大米洗净；陈皮浸洗刮净。
    2：锅内加水，烧开后下入绿豆、红豆、赤小豆、黑豆、大米及陈皮同煮至烂。食用时用红糖调味（也可用白糖）即可。

    最后，菜瓢谷健康提示：豆类用清水泡时间长一点，大米、陈皮不宜加入过早。预计五色豆子粥的制作时间40分钟。制作难易程度：☆☆