枸杞猪肾粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-09 10:10:45 浏览: 7062

    枸杞猪肾粥的口味特点：咸鲜味醇，有益气理血的功效。其做法如下：

【原料】
    枸杞12克，猪肾1只，大米100克。

【调料】
    精盐1／2小匙。

【做法】
    1：把枸杞洗净，去杂质；猪肾洗净，一切两半，去腰臊，剁小颗粒；入沸水锅中烫一下，除去血污及腥味，备用。
    2：将大米用清水反复淘洗干净。
    3：把大米、猪腰粒、枸杞放入沙锅内，加水800克及精盐少许。
    4：把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：猪腰子的腥臊一定要除净，否则臊腥味重，质感也差。烧沸后，撇净浮沫，改用小火慢煮。预计枸杞猪肾粥的制作时间45分钟。制作难易程度：☆☆