菜瓢谷 >> 饮食习惯 >> 生活类 >> 正文

肥胖者少吃芥末和咖啡

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-07-06 10:44:50 浏览: 9540



    芥末是一种有辛辣刺激味道的调味品,用以调制凉菜,别有风味,因此很受人们喜爱。但是应当注意的是,肥胖患者要尽量少吃芥末。还有的肥胖患者为了节食减肥,就喝咖啡以增加饱胀感,想以此来避免吃主食。这两种饮食习惯都是不好的。

    首先,为什么肥胖患者要少吃芥末?这是因为,芥末中含有一种名为芥末素的化学物质,可以刺激胃黏膜,从而使人体内分泌过多的胃酸,这就更容易刺激人的食欲,增加饥饿感,提高消化吸收功能,使饭量增加,从而导致减肥的失败。

    其次,为什么胖人不宜喝咖啡节食减肥?这是因为,喝咖啡虽然的确能够增加饱胀感,使人在一段时间内不想吃饭,但是咖啡却能够刺激胃液的分泌,从而加快食物的消化和吸收,当少量的咖啡被吸收殆尽之后,人还是会想吃饭,而且食欲会增大,会吃得更多。另外,咖啡中的脂肪和糖的含量都很高,经常喝咖啡不但不能节食减肥,反而会增加体重,并诱发心脑血管疾病