加味绿豆粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-06-30 14:31:59 浏览: 7180

    加味绿豆粥的口味特点：香甜微苦，有润肺清热的功效。其做法如下：

【原料】
    绿豆30～60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。

【调料】
    冰糖50克，鲜汤1000克。

【做法】
    1：将绿豆、薏苡仁、杏仁淘洗干净，浸泡后待用。
    2：粳米100克用水洗净，加入300克清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。同时将备好的原料同煮成稀粥。

    最后，菜瓢谷健康提示：绿豆、薏苡仁、杏仁多泡一会。粥熬的时间略长一会儿。预计加味绿豆粥的制作时间1小时。制作难易程度：☆