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肉桂的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-06-21 13:51:20 浏览: 7165



    肉桂既是一味常用中药,同时也是一种常用的食品佐料,大家通常叫它桂皮,其性温热,因此不能多用。

【营养成分】
    肉桂含有少量乙酸桂皮酯、乙酸笨丙酯、鞣质、黏液等,尤其富含挥发性桂皮油,其主要成分为桂皮醛。

【功效作用】
    肉桂性热,味甘辛,具有健胃暖脾、活血止疼、温中散寒、通利血脉的功效。其对畏寒怕冷、四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、腰膝冷痛、阳虚怕冷、手脚不温、风寒湿性关节炎、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症等病症均有一定效果。
    此外,桂皮油能刺激胃肠黏膜,有助于促进消化吸收功能,解除胃肠痉挛性疼痛,增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,排除消化道积气,兴奋神经血管,促进血液循环并使体温上升。

【忌食】
    内热较重,内火偏盛、阴虚火旺、舌红无苔、干燥综合症、更年期综合症、平素大便燥结、痔疮以及出血性疾病患者不宜食用。
    在春夏之季不宜食用肉桂,特别在妇女怀孕期间要忌食。
    中医认为肉桂辛热,本草文献中有“小毒”的记载,所以用量不宜过大。

【文献参考】
    《本草汇言》:“肉桂,治沉寒痼冷之药也。”
    《本草正义》:“与当归川芎同用,最治妇人产后血淤。”
    《珍珠囊》:“春夏为禁药。”
    《得配本草》:“痰嗽咽痛,血虚内燥,孕妇,产后血热,四者禁用。”
    《随息居饮食谱》:“血虚内热,温暑时邪诸病均忌。”
    《本草求真》:“精亏血少,肝盛火起者切忌。”
    《本草纲目》:“桂性辛散、能通子宫而破血,故《别录》言其堕胎。”