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喝啤酒的三点注意

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-06-01 19:24:25 浏览: 5547



    夏季已经来临,进入烈日炎炎,酷暑难耐的时节后,啤酒就成了很多男性的最佳饮品。接下来菜瓢谷小编提醒大家以下三点喝啤酒的注意事项。

一:夏天喝啤酒解暑不可取
    很多人认为夏天喝啤酒能解暑降温、生津止渴,因此人们纷纷选择清凉爽口的啤酒来解暑。其实在喝了大量的啤酒后,不但没有达到解暑止渴的目的,反而结果却恰恰相反,会使人更觉得咽干口燥、全身发热。     虽说啤酒酒精含量很少,但是如果一次喝得过多,进入人体的酒精量增加,效果也和喝白酒差不多。而且,夏季天气炎热,人体出汗较多,体力消耗也大,容易感到疲乏。此时如果再喝大量的啤酒,由于酒精的刺激作用,会使人感觉浑身燥热,口渴、出汗更加厉害。这样一来,不但无法达到解暑降温的目的,酒精的麻醉作用还会降低大脑的思维能力、影响工作效率、和生活质量。甚至会导致在工作或生活中引起意想不到的差错或事故。

二:被阳光直射过的啤酒不要喝
    为保证啤酒的口味和质量,应将啤酒置于阴凉、通风的地方贮藏,避免日光照射。因为啤酒中含有多种硫化物,如硫化氢、胱氨酸、谷胱甘肽等。这些物质在阳光的照射下会发生“光化作用”,生成一种叫硫醇的物质。这种硫醇有种类似臭鼬鼠放出的味道,俗称“日光臭”,能严重破坏啤酒的味道和品质。另外,啤酒中的多种营养素,尤其是B族维生素,在阳光直射下会被大量破坏,从而降低啤酒的营养价值。

三:冰镇冷冻啤酒不宜喝
    有些人专门喝冷冻啤酒,不止夏天喝,冬天都会喝,经常这样喝对身体损害很大,不利于健康,尤其对人体的消化器官危害最大。
    贮存啤酒的适宜温度,冬春季节为9~12℃,夏秋季节为5~10℃。如果在过低的温度下贮存,不但会使啤酒的泡沫减少,而且酒中的蛋白质还会与鞣酸结合生成沉淀物,使啤酒的营养成分遭到破坏,啤酒的口味和营养价值会大大降低。更重要的是,冰冻啤酒的温度比人体温度低得多,大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降、血流量明显减少,容易导致肠胃不适,引起食欲不振和消化不良,有时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等急症,严重危及生命。就算是在夏天,也不能为了口感舒服,而专门选择冷冻啤酒喝。
    此外,出汗时也不宜喝啤酒,更不要喝冰镇啤酒,因为大汗淋漓时,人体的毛孔会扩张。此时如果大量饮用啤酒尤其是冰镇啤酒,毛孔将会因骤然遇冷而急速收缩,从而暂时中止出汗,造成体热散发受阻,容易诱发感冒。更严重的是,大汗时饮用啤酒还会使人体血液中的尿酸含量迅速升高,从而引起尿酸排泄困难,过多的尿酸在人体关节处沉淀,容易导致痛风、关节炎等疾病。而且,运动量越大,喝啤酒越多,引起痛风和关节炎的危险性也就越大。