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冰激凌的功效与饮食宜忌

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-05-31 11:30:40 浏览: 7793



    炎炎夏日已到,冷饮成了大家夏季经常吃的食品了。尤其是女孩子很喜欢吃冰激凌。菜瓢谷在这里给大家分享一下关于冰激凌的夏季饮食宜忌

    冰激凌通常就是我们所说的冰淇淋和雪糕的统称。是以蛋或蛋制品、乳或乳制品、香味剂、稳定剂、食用色素为原料,经冷冻加工后而制成的冰品。

    冰激凌是有一定的营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

    功效作用方面,冰激凌香甜味美、口感细腻、冰凉爽口、种类繁多,食用后不仅可降温解暑、补充水分,还可以为人体补充一些营养,因此,在炎热季节里备受人们的青睐。冰激凌可以为身体提供足够的热量,可补充钙质,还可以收缩血管,有助于快速止住手术后的出血,对胃和腹腔出血也有一定的疗效。此外,由于在食用冰激凌时,皮肤的毛孔会张大,皮肤因此能摄取更多的营养。

    冰激凌适宜大多数人食用。但要注意糖尿病、胃肠炎、胆囊炎、肝炎、三叉神经痛、头痛等患者要慎食,尤其是糖尿病人要忌食。此外,不要一次性进食过多,最好也不要长期大量吃冰激凌,还要注意忌吃冰淇淋吃太快。