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尼龙绳扎粽子不利健康

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-05-25 18:13:54 浏览: 4536



    端午节要到了,很多家庭都会自己动手做粽子的。传统上捆扎粽子用的多是蒲草,蒲草就是芦苇湾的叶子,对人体无害,并且经过高温蒸后会在粽子上留有清香。但是大多数家庭很难找到这种蒲草了,所以为了图省事,一般就直接用尼龙绳代替蒲草捆扎粽子,食用者也不会太在意,但是这样做除了会使粽子失去了特有的香味外,还会对健康不利。

    这是因为尼龙绳的主要化学成分是聚酯乙烯,因此尼龙绳也叫聚酯乙烯绳。这种物质在高温情况下会产生诸如二甲烷等有毒元素,渗入粽子中,人吃后很容易中毒。如果自家包粽子时,最好去附近的郊区去采摘一些蒲草,还能当踏青去大自然呼吸一下新鲜空气。如果实在由于条件限制没有蒲草,可用煮过的棉绳替代。