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人参雪蛤粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-05-05 08:51:27 浏览: 6769



    人参雪蛤粥的品味特点:咸鲜清香。有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    大米240克,鲜人参1根,清水240克,雪蛤25克。

【调料】
    冰糖50克。

【做法】
    1.人参洗净,切薄片;雪蛤用温水泡回软,择洗干净,备用。
    2.大米淘洗净,浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入饭锅中,加入清水,上旺火浇沸,转小火慢煮30分钟,再下入人参片及调料,搅拌均匀,煮25分钟,下入雪蛤稍煮片刻,见粥黏稠,出锅装碗即可。

    最后,健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,改用小火慢煮为宜。预计制作时间1个小时。制作难易程度:☆☆☆