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南瓜子的营养价值

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-04-28 12:17:34 浏览: 9034



【别名】
    南瓜仁、白瓜子。

【注解】
    南瓜子是南瓜的种子,取出晒干后可食用。

【营养价值】
    南瓜子富含脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、镁、锌等。

【功效作用】
    南瓜子能帮助维持人体细胞健康,促进身体发育,多吃可以促进骨骼发育;南瓜子可以缓解静止性心绞痛,并有降压、驱肠道寄生虫的作用。

【宜食】
    南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳的人食用。

【忌食】
    南瓜子甘平无毒,但是,过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃,否则会感到脘腹胀闷。

【文献参考】
    《中国药植图鉴》:“炒后煎服,治产后手足浮肿,糖尿病。”
    《本草纲目拾遗》:“多食壅气滞膈。”