来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-04-21 12:03:56 浏览: 17158
辣椒味道辛辣,能刺激食欲,开胃助消化。但很多女性认为吃辣椒容易上火,会使脸上长痘痘,所以,为了漂亮,虽然对辣椒钟爱有加也只好敬而远之,甚至连一点都不辣的青椒也不吃。其实完全没必要有这种顾虑。
德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明,诸如辣椒和番椒等辣味调味品可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗,从而增加了身体对能量的消耗。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
最新营养研究显示,在某种程度上,辣椒是女性的上好“补品”。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。辣椒中维生素C的含量居于各种蔬菜之首,而且还含有丰富的B族维生素、胡萝卜素和钙、铁等营养成分。更为重要的是,辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣椒中的辣椒素可以促进激素的分泌,从而促进新陈代谢,溶解体内脂肪,抑制脂肪在体内堆积,加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用,起到减肥的作用。
此外,辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。适量吃一些辣椒不但不会长痘痘,反而会使皮肤变得光滑,因此还具有美容的作用。
所以,女性朋友最好适当吃一点辣椒,还有由于辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。想美容养颜又想瘦身减肥的女性记得平时适当吃些辣椒。
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