糖尿病人的饮食

    糖尿病是由于体内胰岛素相对或绝对不足所致的一种中老年常见病，典型病例有多饮、多尿、多食、消瘦（体重减少）而乏力，即所谓“三多一少”的症状。也有不少病例仅有“一多”或根本没有“三多”的症状，但检查空腹血糖超过6.1毫摩尔/升。

    中医称糖尿病为消渴病，认为其发病均由内热化燥、伤津耗液、阴虚火旺所致。

    糖尿病患者除服用降糖药物治疗外，其饮食调理极为重要，也极为复杂，这是因为饮食调理要根据病人的年龄、性别、病情轻重、活动消耗量大小、体型的胖瘦，以及食物中糖、脂肪、蛋白质的含量多少而综合掌握。总的来说，糖尿病人宜吃多种新鲜清淡蔬菜及豆制品；宜低脂肪饮食，尤宜食用植物油类；宜吃动物蛋白质和豆制蛋白质食品。

    根据中医传统理论，消渴病通常分为上消、中消和下消。上消多饮，是属肺热津伤，宜吃清热润肺、生津止渴的食品；中消多食，是属胃火炽盛，宜吃清胃泻火、养阴保津的食物；下消多尿，是属肾阴不足、虚火内灼，宜吃滋阴清热、补肾固摄的食物。

    此外，凡糖尿病患者，忌吃含糖多的糕点、饼干、蜜饯、果脯、水果等饮食；忌吃辛辣刺激性食物；忌吃肥腻甘甜食品；忌吃炒爆香燥，温热助火的食品，还要忌烟和酒。