糖尿病人的饮食

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-04-19 22:18:02 浏览: 4503



    糖尿病是由于体内胰岛素相对或绝对不足所致的一种中老年常见病,典型病例有多饮、多尿、多食、消瘦(体重减少)而乏力,即所谓“三多一少”的症状。也有不少病例仅有“一多”或根本没有“三多”的症状,但检查空腹血糖超过6.1毫摩尔/升。

    中医称糖尿病为消渴病,认为其发病均由内热化燥、伤津耗液、阴虚火旺所致。

    糖尿病患者除服用降糖药物治疗外,其饮食调理极为重要,也极为复杂,这是因为饮食调理要根据病人的年龄、性别、病情轻重、活动消耗量大小、体型的胖瘦,以及食物中糖、脂肪、蛋白质的含量多少而综合掌握。总的来说,糖尿病人宜吃多种新鲜清淡蔬菜及豆制品;宜低脂肪饮食,尤宜食用植物油类;宜吃动物蛋白质和豆制蛋白质食品。

    根据中医传统理论,消渴病通常分为上消、中消和下消。上消多饮,是属肺热津伤,宜吃清热润肺、生津止渴的食品;中消多食,是属胃火炽盛,宜吃清胃泻火、养阴保津的食物;下消多尿,是属肾阴不足、虚火内灼,宜吃滋阴清热、补肾固摄的食物。

    此外,凡糖尿病患者,忌吃含糖多的糕点、饼干、蜜饯、果脯、水果等饮食;忌吃辛辣刺激性食物;忌吃肥腻甘甜食品;忌吃炒爆香燥,温热助火的食品,还要忌烟和酒。