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各种疾病的饮食禁忌

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-04-14 12:50:23 浏览: 14886



    在患病过程中及恢复期,应注意慎食与疾病不相宜的食物,不然,可使病情加剧或复发。不同病症的饮食禁忌有如下几种类型。

一:禁食过敏原
    过敏性疾病如哮喘、荨麻疹、过敏性结肠炎、过敏性紫癜等,应忌食虾、、海鲜、雪菜等发物。尤其应观察个体对每种食物的过敏史而针对性地禁食。

二:忌食高胆固醇、高糖、高盐食物
    心衰和肾炎等因钠滞留而水肿的疾病,应忌食盐;动脉硬化、高脂血症因血胆固醇增高而忌食动物脂肪等高胆固醇食物;糖尿病因血糖过高而忌高糖饮食。咳嗽忌过甜、过咸食物。

三:忌食高蛋白食物
    肾衰、肝昏迷、蛋白尿等疾病,忌食蛋白质。

四:忌食辛辣刺激性的食物
    肝病忌食高脂肪、酒等食物;痔疮等疾病忌食辛辣食物;中风忌刺激性食物及烟酒;胃脘痛忌酸辣;咯血忌辛辣;水痘忌姜、辣椒等辣物;发热忌辛辣、油腻。

五:忌食生冷或温热食物
    热证忌食温热食品,寒证忌食寒凉食物。虚证忌不易消化和生冷的食物;痢疾忌瓜果、油腻、生冷、干硬;胃脘痛忌生冷、干硬的食物。

六:特殊情况的饮食禁忌
    发高热、较严重的消化道疾病,手术后、分娩后忌饭食,只适合吃半流质和流质食品;胆囊炎、胰腺炎禁用油炸物或肥肉、油脂;腹泻、消化道手术、伤寒等忌食刺激性及多纤维食物;伤寒肠出血、肠穿孔、胆道疾病急性发作、急性胰腺炎、急性胃肠炎症、胃出血、胃穿孔、食物中毒、多种手术治疗前后都应暂停过食。还有些疾病在恢复期内,仍需限制饮食,否则易致病变复发,即通常称为“食复”。

    此外,古人还有五脏宜忌说,如《金匮要略》有“肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘”等论述。因此,生病的时候多参照上面列出的几种饮食禁忌,同时也要注意食物与药物间的禁忌