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食物与药物间的饮食禁忌

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-04-14 08:56:52 浏览: 5869



    清代沈李龙就曾提出服药食忌原则,在其《食物本草会篡·日用家钞》中说:“凡服药,不可杂食肥猪、犬肉、油腻、羹烩、腥臊、陈臭诸物,并不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑泄之物。”可见,早在之前就已有很多食物与药物之间的饮食禁忌实例了。

    下面列出现代生活中比较常见的一些中药,与日常饮食间的禁忌。
    1.人参忌萝卜:因为人参是补气用的,而萝卜破气;
    2.铁剂忌浓茶:因浓茶中鞣质与硫酸亚铁形成沉淀而不利于吸收等。
    3.荆芥忌鱼、蟹。
    4.天门冬、砂仁忌鲤鱼
    5.白术忌桃子、李子。
    6.土茯苓、威灵仙、半夏忌大蒜、蜂蜜。
    7.菖蒲忌羊肉。
    8.商陆、杏仁忌狗肉。
    9.吴萸忌猪心。
    10.牛膝忌牛肉。
    11.桔梗、乌梅忌猪肉。
    12.鳖甲忌苋菜。
    13.绿矾忌荞麦。

    此外,有关食物与药物间的饮食禁忌,还要注意食物性味功能与药物性味功能的矛盾。下面主要列出一些常见的西药与食物间的饮食禁忌。
    1.服发汗解表药时,要禁食生冷及酸性食物,因酸性收敛,会造成药物发散作用不能发挥而影响疗效。
    2.红霉素、青霉素、阿司匹林忌食柑橘、柠檬、果汁、泡菜、番茄、香醋、咖啡碱、可乐、茶叶等酸性食物。
    3.四环素忌食杏仁、干酪、奶油、牛奶、冰淇淋、豆制品等高钙食物。
    4.利尿药忌食味精、碱性食物、高钠食物。
    5.碱性药物忌食富含维生素B、维生素C的食物。

    最后希望菜瓢谷小编辛苦查找资料文献列出的这些饮食禁忌,能给病人带来帮助,能最大程度的发挥药物的药效作用,使病人尽早康复,健康生活。