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羊肚的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-03-30 16:29:20 浏览: 11992



    羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。

【营养价值】
    羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。

【功效作用】
    羊肚补虚,健脾胃,治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。

【宜食】
    人人都可食用,尤其适宜体虚衰弱、尿频、盗汗者。

【忌食】
    无所忌。
【文献参考】
    《千金·食治》:“主胃反,治虚羸,小便数,止虚汗。”
    《随息居饮食谱》:“羊胃,甘温,补胃,益气,生肌,解渴,耐饥,行水,止汗。”