来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-02-22 21:29:40 浏览: 55306
一:糖尿病患者不可多吃木糖醇
有些糖尿病患者误以为吃木糖醇不会导致血糖的升高,因此认为吃木糖醇对自己是无害的。这种认识并不正确,多吃木糖醇,对糖尿病患者也有危害。 木糖醇是从橡木、桦木中提炼出来的一种天然的甜味剂,易于被人体吸收,在代谢初期一般不需要胰岛素的参与。但是,木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳7k化合物,要完全代谢,还是需要胰岛素的帮助。因此,食用过多木糖醇同样会增加胰岛的负担,当胰岛素分泌不能满足需要,就会导致血糖升高。 另外,木糖醇食用过多还会引起甘油三酯升高,增加患冠状动脉粥样硬化的风险等。
二:糖尿病患者不宜多吃南瓜
一直以来,有一种说法认为吃南瓜可以降血糖,很多糖尿病患者听信后大量吃南瓜及南瓜食品,结果血糖不降反升,还出现其他一些症状。这都是误信“南瓜降血糖”的后果。 经研究表明,南瓜在常用食物血糖生成指数上属于高指数食物,并不具备降血糖的任何功效,南瓜虽然可以吃,但不能多吃,吃多了反而会升高血糖。另外,早在《本草纲目》里就曾提到:“南瓜补中益气。多食发脚气、黄疸。”大量吃南瓜和南瓜食品,不但无法降血糖,而且还会导致出现脚气和黄疸。
三:糖尿病患者不可多吃水果
糖尿病患者应当慎吃水果。这是因为,水果中含有较多的果糖、蔗糖和葡萄糖,而且能够被有机体充分快速吸收,从而导致血糖升高。因此,糖尿病患者不宜吃过多的水果,尤其是含糖量多的西瓜、香蕉、葡萄、橘子等水果,应当忌食。 不过,水果中含有其他丰富的营养,因此,糖尿病患者可在保证血糖水平的前提下,适量吃梨、苹果、桃子等水果。
四:糖尿病患者不宜饮酒
糖尿病患者不宜饮酒。这是因为,酒精是一种高热量物质,每克酒精中含有14.64千焦的热量,过量摄入酒精,会引发高脂血症或者造成代谢紊乱,加重肝脏的负担。糖尿病患者在饮酒时,要是同时进食一些碳水化合物的食物,血糖即可升高,使血糖失去控制;但如果饮酒而不吃食物,则会抑制肝糖原的分解,使血中葡萄糖量减少,会出现低血糖症状。 此外,糖尿病及肝、胆疾病患者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,都应当严格禁酒。
五:糖尿病患者不宜服用麦乳精
麦乳精是一种健康食品,也是探望患者的馈赠佳品,但是糖尿病患者不宜服用麦乳精。 这是因为,麦乳精是以奶粉、炼乳、蛋粉和麦精为主要成分,添加可可粉、饴糖、葡萄糖、奶油、柠檬酸、维生素等成分炼制而成的一种速溶含乳饮料。麦乳精中的含糖量极高,一般能够达到65%以上,糖尿病患者食用麦乳精,会给胰岛带来很大的压力,并使血糖升高,对于疾病的控制和治疗不利。
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