感冒的症状治疗和饮食注意（二）

【忌食】
    患有风寒感冒者不宜食用下列食物。
    1.蚌肉：性大凉，外感风寒之人忌食。《随息居饮食谱》中指出：“多食寒中，外感未清者皆忌。”
    2.柿子：性寒，昧甘涩。风寒感冒者宜吃辛温散寒食品，切忌寒凉之物。柿子大凉，性涩，食之寒邪不易外去，故当忌食。《本草经疏》中早有告诫：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。”《随息居饮食谱》亦云：“......外感风寒，......皆忌之。”同理，柿饼亦不可吃。
    3.芡实：性平，味甘涩，无论风寒感冒或是风热感冒初起，只宜辛散之物，忌食酸涩敛邪之品，故当忌之。
    4.百合：性平，味甘、微苦，具有润肺、止咳之功效，但风寒感冒、外邪示解、咳嗽痰多者忌食。正如《本草正义》中说：“风寒外束，肺气不宣之咳，尤为禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者，又未免寒降遏伏，反令肺气窒塞，外邪无从宣泄矣。”

    患有风热感冒的人不宜食用下列食物。
    1.桂圆：性温，味甘，具有补气血之功效，故风热感冒者忌食。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰血者，又非所宜。”
    2.大枣：性温，味甘，具有补气、养血之功效，但易助痰湿，敛外邪，故风热感冒者忌食。《本草经疏》亦云：“患痰热者不宜食。”
    3.荔枝：性温，味甘酸。风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出：“多食则发热。”《本草纲目》也认为：“火病人尤忌之。”
    4.鸡肉：甘温补益之物，感冒期间忌食补品，以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说，鸡肉“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之”。《随息居饮食谱》亦云：“凡时感前后......皆忌之。”
    5.甲鱼：具有甘润、滋腻之功效，但也具有敛邪之弊端，多食易加重上呼吸道感染者病情，使表邪不易疏解，感冒难以治疗，咳嗽不易清除。任何感冒患者都不可食用。正如《随息居饮食谱》中所言：“时邪未净者，切忌之。”
    此外，风热外感者还不宜食用下列食物：羊肉、牛肉、辣椒、人参、黄芪、大茴香、小茴香、鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等。

【食疗偏方】
  芫荽生姜汤
    原料：芫荽10克（切碎），生姜10克（切片）。
    制法：生姜切片后，加水1碗，火上先煮沸2分钟，然后加入鲜芫荽及调味品，即可出锅。
    功效：辛温透表，发散风寒。芫荽发表，鼓邪外达，生姜发散风寒，温中降逆。用于风寒感冒为宜。