患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食鳟鱼

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-01-05 15:10:36 浏览: 8730

【别名】
    赤眼鱼。

【注解】
    鳟鱼是河鱼的一种，主要分布在中国除西北、西南外的各江河湖泊中。

【营养成分】
    鳟鱼富含碳水化合物、蛋白质、脂肪及各种维生素和矿物质。

【药性功效】
    鳟鱼性温，味甘，具有补虚、暖胃、健脾之功效。

【宜食】
    老少皆宜、营养不良、气血不足、体质虚弱、脾胃虚寒之人更适宜食用。

【忌食】
    患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食用。

【文献参考】
    《本草纲目》：“多食动风热，发疥癣。”“暖胃各中。”
    《随息居饮食谱》：“多食动风，生湿。”“鳟鱼甘温，补胃暖中。”
    《七卷食经》：“鳟鱼，多食发疮。”