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酒与饮料切忌乱搭配

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2012-12-30 18:41:08 浏览: 8546



一:啤酒兑汽水不科学
    有些酒量小或不善喝啤酒的人,喜欢将汽水兑在啤酒里喝,认为汽水不但能掩盖啤酒的怪味,喝起来更爽口,而且能稀释酒中的酒精,人更不易喝醉。其实这种做法是不科学的。
    汽水中含有一定量的二氧化碳,口渴时喝上几口可以促进胃肠黏膜对液体的吸收,起到生津止渴的作用。但是,啤酒中也含有少量的二氧化碳,兑入汽水后二氧化碳的含量大增,而过量的二氧化碳会大大促进胃肠黏膜对酒精的吸收,加速酒精进入人体血液循环的过程,从而使人更容易喝醉。如果饮用过量,还会引起头晕、呕吐等酒精中毒症状。

二:白酒与汽水同饮危害大
    有人在饮白酒时喜欢同时喝汽水,认为这样既能增加口感又可以防止醉倒。其实这是一种误区,白酒与汽水同饮,不但会使人醉得更快,对人体健康也有极大危害。
    汽水中含有大量的二氧化碳,在与白酒同饮时,可以将白酒中的酒精迅速输送至人体全身,由此人会很快醉倒。同时,二氧化碳与酒精结合会刺激肠胃,造成胃酸分泌的减少,影响消化酶的产生,进而可能导致肠胃炎、胃痉挛和胃溃疡的发生。
    肠胃炎、高血压患者尤其需要注意不可把白酒与汽水同饮。

三:酒后切忌喝咖啡
    有人以为咖啡能解酒,所以每次喝完酒后都会饮用咖啡。其实,酒后喝咖啡不仅无助于解酒,反而会加重对人体的损害。
    喝酒之后,酒精首先会被消化系统迅速吸收,然后进入血液循环系统,影响胃肠、肝肾、心脏、大脑和内分泌等器官,并导致体内糖代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢发生紊乱,尤其对大脑的伤害最为严重。而酒精和咖啡因都具有很强的兴奋作用,如果喝酒后马上喝咖啡,不但会使大脑由极度抑制状态转入极度兴奋状态,还能刺激血管扩张、加速血液循环,大大增加了心血管的负担,同时也加重了肝脏的解毒负担。由此对心脏和大脑所造成的损害,是单纯饮酒时的许多倍。

四:葡萄酒兑雪碧不科学
    中国人饮用果酒习惯偏甜口味,而葡萄酒尤其是进口葡萄酒的口味往往偏于干涩,因此很多人在饮用葡萄酒的时候,喜欢用雪碧等饮料兑着喝。这种做法实际上并不科学。
    因为雪碧等碳酸饮料中含有大量的糖分和二氧化碳,兑入葡萄酒中后,会破坏酒中原有的经过长时间发酵产生的矿物质和氨基酸。二氧化碳还可能和酒中的醇类物质混合,造成对肠胃组织的刺激,影响胃酸分泌和消化酶的产生,危害人体健康。
    此外,雪碧的甜味还会破坏葡萄酒的醇香,使葡萄酒丧失原有的口味,实在可惜。
    葡萄酒的正确饮用方法是:红葡萄酒无须冰镇,但应在开瓶1小时后再饮用,此时酒水充分接触了空气,口感最佳;白葡萄酒则以冰镇饮用口感最好;无论何种    葡萄酒,都不宜混入其他饮料。
    葡萄酒在品不在喝,如口味不适应则少饮为佳。