最好的解毒食物--鸭血

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2012-12-27 13:40:15 浏览: 11546

【注解】
     鸭血为家鸭的血液。

【营养成分】
     鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。

【药性功效】
     鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。

【宜食】
     鸭血适宜劳伤吐血、痢疾之人热饮或兑酒冲服。

【忌食】
     经常脾阳不振、寒湿泻痢者不宜食用。

【文献参考】
     《别录》：“鸭血解诸毒。”
     《随息居饮食谱》：“其血热饮救中恶，溺死及服金银、丹石、砒霉、野葛、鸦片，诸蛊毒。”
     《本草便读》：“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之祛耳。”
     《本草正》：“盐卤毒，宜服此解之。”