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纠正生活中切菜、炒菜、吃剩菜的坏习惯

[导读]

蔬菜中的许多维生素都能溶解在水中。如果将蔬菜切了再洗,就会造成纤维素的流失,从而使其营养价值大大降低。所以,做菜时要先洗后切,切好的蔬菜也不要泡在水里...