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日常生活中吃大米的一些错误饮食习惯

[导读]

不少人在淘米时唯恐淘洗不干净,喜欢用热水或者多次淘洗。其实这种做法非但不必要,还会损害大米中的营养成分,造成营养流失。因为大米中的营养成分多存在于米的外层,主要是多种维生素和无机盐类,多次淘洗和用热水淘洗,次数越多,水温越高,这些营养成分流失的就越多,甚至能够达到40%~50%...