• 从单纯追求口味到追求营养药膳,食疗养生已经成为一种时尚和趋势。药膳来源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按养生食材配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的...

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  • 老年人一周营养早餐食谱。周一:牛奶、面包、果酱、高钙奶、圣女果;周二:绿豆粥、荞麦馒头、鸡蛋、泡菜、大枣;周三:玉米粥、菜包子、拌豆腐干、牛奶、梨;周四:百合粥、桃酥、拌花生仁、酸奶、橙子...

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  • 时下吃野菜成为一种时尚,野菜具有一定的解毒消炎等功能,且有利于一些疾病的治疗,但食用野菜时应注意安全,并选择正确的烹饪手法,且不可盲目食用。采食或购买野菜时应注意以下几点:(1)生长在山区、荒野等地的野菜,不易受到化肥、农药污染,可以采食...

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  • 双花高粱粥的口味特点:咸鲜花香,有补心安神的功效。其做法如下:1:将双花用清水煎熬3次,过滤后,收集滤液500克。2:生姜洗净,切片备用。3:将高粱米淘洗干净,放入铝锅内,下入双花,加入料酒适量及生姜数片,精盐少许,置火上煮成粥,至高粱米熟烂即成...

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  • 人参是众所周知的名贵滋补药品,人们总是喜欢在做汤或者是泡药酒的时候放点人参进去。然而,许多人并不知道,人参虽补,服用却是有禁忌的,如果注意不到这些服用禁忌的话,人参非但不能够起到滋补治病的作用,同时还会对人体健康造成危害...

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  • 银杏树是落叶乔木,树皮灰褐色,深纵裂,粗糙;枝近轮生,斜上伸展或雌株枝略平展,长枝灰黄色,具细纵裂纹;短枝密被黑灰色落叶痕,短枝端常可再长出长枝。成熟种子卵圆形成近球形;外种皮肉质,成熟时黄色;中种皮骨质,白色;内种皮膜质,淡红褐色;胚乳丰富...

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  • 丝瓜络为葫芦科植物丝瓜老熟果实的网状纤维或粤丝瓜的枯老果实,又名丝瓜网、丝瓜壳。丝瓜络含木聚糖及纤维素,味甘性平,具有通络活络、清热化痰的功效与作用,适用于胸肋痛、腹痛、腰痛、睾丸肿痛,肺热痰咳、妇女闭经...

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  • 甜瓜子为葫芦科植物甜瓜的种子。又名甘瓜子、甜瓜仁、甜瓜瓣,夏、秋季收集食用甜瓜时遗下的种子,晒干。甜瓜子含脂肪油、球蛋白、谷蛋白、半乳聚糖、树脂等。味甘性寒。甜瓜子具有散结消瘀、清肺润肠之功...

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  • 韭菜粥的口味特点:咸鲜味香,有补肾壮阳的功效。菜瓢谷健康提示:韭菜不要先用水烫,粥煮好前放入即可,韭菜应选新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不可吃。预计韭菜粥制作时间30分钟...

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  • 很多地方都有夏天喝药茶的习惯,其目的是为清热解暑,防止中暑、腹泻等夏季常见病。其制作方法简单,每种配方剂量在3克左右,只需开水冲泡,完全可在家自制。六月神仙茶:以六一散、青蒿、荷叶为主料,该药茶具有清热解毒、利湿消暑的作用,老少皆宜。此时,正是服用六月神仙茶的最好时间...

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