• 大白菜是一种草本植物,属浅根系的植物,他的主根非常的粗大,侧根也很发达。有的叶片是有毛的,而有些则是无毛的叶片。白菜原产自地中海一带和中国地区,是有一种叫芸薹的植物逐渐演化而来的,能够食用的部分就是叶和茎部...

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  • 苦瓜不仅可以降火、清心亮眼、清凉止渴,还可以缓解疲劳。除此之外,它还能够促进食欲、清热解毒。但是一定要注意,苦瓜虽然好处多多,但是对于一些人来说,不可以经常食用。那么,究竟哪些人不可常吃或生食苦瓜呢?

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  • 买回家的蔬菜,凡吃不了的都要临时存放一段时间。现在几乎家家都有冰箱,利用它保管存放蔬菜是比较理想的,但也应方法得当。在冰箱内短期贮存的蔬菜,在放入之前应先做初步的整理,将质量较差和不可食部分完全清除,减少体积,便于贮存。【蔬菜存放前的处理】绿叶菜类蔬菜和韭菜、蒜苗等含水量较大的蔬菜不易保存,或者腐烂不能食用,或者水分蒸发丧失品质,因此最好选择空气湿度稍大的阴凉...

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  • 人人都知道蔬菜的好处,却不见得人人都懂得如何吃蔬菜。那么健康吃蔬菜有哪些要注意的地方呢?今天,小编为大家详细分享下怎样吃蔬菜才更健康。【健康吃蔬菜要先洗菜再切菜】很多人都习惯将蔬菜先择除没用...

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  • 茄子的种类有很多,在秋季成熟的茄子,内带独特的清香,肉质很嫩,所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。事实上,茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴,还是一种食疗产品。中医有记载,茄...

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  • 食物的均衡营养就是应尽可能地选择营养丰富的蔬菜及其品种,安全,同时要保证蔬菜无污染。由此,选择具有绿色食品、无公害食品、有机食品认证资格的蔬菜是一个很好的选择。如何选择或识别绿色食品呢?

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  • 芋头的用途非常广泛,尤其在中医治疗方面,可以调气养血、散结、解毒。芋头的制作方法多种多样,煮、煎、煲、炸都可以,成菜后口感爽滑酥软、美味可口、入荤入素...

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  • 菠菜补血滋阴,胡萝卜素与铁的含量非常高,而且还含有钾质、维生素B6、铁质、叶酸。其大量的维生素含量可以预防口角炎、夜盲症等疾病。下面重点为大家分享下吃菠菜的好处...

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  • 据《本草纲目》记载,胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。现代医学也证实,胡萝卜营养丰富,富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜...

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  • 柿子椒,也叫甜椒。如何在市场上挑选出新鲜的柿子椒也是一门学问。颜色鲜艳的,色泽光亮的才是最好吃的。还有,看起来比较饱满的、摸起来比较光滑的、感觉质地比较硬的柿子椒,味道也一定是美味的...

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