• 桂圆,又名龙眼、益智、骊珠等,因种子圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似“龙”眼而得名。新鲜桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,烘成干果后即可入中药。桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、...

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  • 提起枇杷的食用方法,菜瓢谷小编今天特地为大家分享三个枇杷的美食,以及其食疗功效。一、枇杷柠檬汁原料:枇杷250克,桃子150克,白糖30克,柠檬汁适量。做法:将桃子去皮、核,捣烂。枇杷去皮和...

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  • 芒果,又名忙果、檬果,热带水果之王。它外形多样,皮色多种,果肉酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。【芒果的营养成分】芒果含有糖、蛋白质、芒果酮酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分,其中又以维生素...

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  • 菠萝,也叫凤梨,盛产于热带、亚热带,果形美观,汁多味甜,有特殊香味。【菠萝的营养成分】菠萝中含有蛋白质、原糖、蔗糖、碳水化合物、有机酸、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、尼克酸、脂肪、维生素A、B...

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  • 杨桃也叫五棱子、羊桃、洋桃等,果皮呈醋质,果肉黄亮,爽甜多汁。杨桃含有大量挥发性成分,带有一股清香。杨桃含有微量脂肪、蛋白质,含蔗糖、果糖、葡萄糖等。此外,杨桃还含为量果酸、柠檬酸、草酸及维...

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  • “大同脆皮鸡”的做法独特,皮脆、肉滑、口味鲜香,深受各界人士赞扬。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。【原料】光油鸡1只(约800克),饴糖75克,浙醋3克...

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  • 一、杨梅酒的做法及功效【原料】成熟杨梅若干,白酒适量,最好以高粱酒为宜。【做法】选上好杨梅洗净,浸入高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度),密封1周备用。【用法】需要时食杨梅2-3颗或饮服杨梅酒5...

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  • 相传,唐朝开元年间,南诏皮罗阁专备驴肉汤肴饮宴,招待唐玄宗派来的名将,他们品食佳肴后啧啧称赞。元代忽必烈征服南方后,亦曾用驴肉大宴群臣,宴罢群臣皆称赞不已。从此,驴肉开始远近闻名,成为款待宾...

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  • 杨梅,也叫龙睛、朱红,中国特产水果之一。果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口。杨梅营养丰富,除含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质外,还含有多种有机酸和维生素,其中以维生素C最为丰富...

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  • 椰子,是热带水果,椰汁清如水甜如蜜,喝起来甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油。果实越成熟所含蛋白质和脂肪越多。椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、游离脂肪酸及多...

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