• 蒜可调味,可防病健身,被称为“天然抗生素”。蒜含有硫化丙烯,杀菌能力是青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。蒜有明显的降血脂及预防冠心病、动脉硬化的作用,可防止血栓的形成。蒜能保护肝脏,阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症发生。常食蒜还能延缓衰老,其抗氧化活性优于人参...

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  • 水产品不容易贮藏,一般只能低温冷藏或者通过腌渍的方法保存,下面就来详细介绍这些常用的水产品保存方法。1.冷却保鲜;2.冻结保鲜;3.脱水盐腌保鲜。鱼类的冷却是指将鱼体的温度降低到液体的冰点...

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  • 食醋的主要成分是醋酸,_并含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、维生素B2等营养物质。但由于酿制原料和工艺条件不同,不同种类的食醋风味各异,也没有统一的分类方法。下面根据工艺流程的不同,简单介绍几种食醋的分类...

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  • 鳙鱼,又叫胖头鱼、大头鱼,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常吃能暖胃...

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  • “一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯白开水。这种饮食习惯对于女性减肥瘦身很有效果。一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。两盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜...

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  • 巧克力以其独特的魅力,成为人们喜爱的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。有些家长认为巧克力营养丰富,甚至当孩子不愿吃饭的时候把巧克力作为代替品。其实,这样做对孩子的身体是没有好处的,下面小编就详细介绍一下儿童吃巧克力的坏处...

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  • 山葡萄性平,味甘、酸,可用于气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗、烦渴、风湿痹痛、淋病、痘疹不透等。还可以用于酿酒。山葡萄含有多种氨基酸、矿物质和维生素等。葡萄果实成熟后可采摘直接食用,也可制作成葡萄干活酿制成葡萄酒,还可以用来做酒酿葡萄羹、鲜葡萄汁、拔丝葡萄等

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  • 美丽永远是mm们聊不完的话题,许多聪明的美女们都盯上了柠檬。用柠檬片泡水,酸酸甜甜,清新好喝,其甘味能润肺、酸味能消渴、还有开胃解酒毒、美白、润肤的功效,并有“醒肤神器”的美誉。下面详细为大家分享柠檬片泡水的功效...

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  • 果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当大的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料...

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  • 很多老人认为产妇的身体虚弱,而莲藕属于生冷食物,因此不让产妇吃莲藕。其实,这种认识并不正确。莲藕清淡爽口,含有大量的淀粉,多种维生素和铁等矿物质,有健脾益胃、润燥养阴、行血化淤、清热生乳等功效...

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