• 婴幼儿应当遵从以下的饮食宜忌原则:婴儿期无咀嚼能力,因此适宜食用乳汁或液体流质食物。出生半个月后,宜加维生素D或鱼肝油;l~2个月宜开始添加鲜果汁、绿叶菜汁,以补充维生素C;3~6个月后,宜补充造血的主要原料铁质,可采用添加鸡蛋黄粉的办法来补充;6个月以后的婴儿,还宜添加松软如泥的辅食;7~12个月婴儿,营养宜丰富、扩大辅食范围...

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  • 鳜鱼是河鱼的一种,营养丰富,主要分布在各江河湖泊中。富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。老少皆宜,营养不良,体质衰弱、脾胃气虚、虚劳羸瘦之人更加适宜食用...

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  • 魔芋可解毒去毒,通便利尿,促进肠胃蠕动,清除肠胃、胆囊中的滞留物;能有效抑制人体肠道内腐败细菌的繁殖,防止癌变。所含的黏液蛋白可以降低血脂、血糖,扩张微血管,调节人体内胰岛素平衡,能减少体内胆固醇,预防动脉粥样硬化和防治心脑血管疾病。魔芋还具有补钙、平衡盐分等作用...

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  • 猴头菇是一种高蛋白质、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸,经常食用对身体健康大有益处。睡前食用蒸煮过的猴头菇,对气管、食道及平滑肌组织疾病患者有保健作用,能安眠平喘。此外,猴头菇和黄酒搭配还能治疗消化不良...

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  • 现许多年轻的新妈妈为了保持体形而放弃了母乳喂养,其实,母乳喂养不仅对婴儿有好处,对妈妈也是很有好处的,下面详细介绍母乳喂养对妈妈的好处。1.母乳喂养有利于培养良好的母子关系。母亲享受到为人母的满足,孩子感受到母亲的关心,有安全感,有利于母亲和宝宝之间的感情交流...

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  • 每100克虾中,水分占76%,含蛋白质20克、脂肪2克、碳水化合物0.9克和胆固醇153毫克,能提供443.7千焦的热量。虾类富含烟酸和维生素B12,蛋白质含量高,脂肪含量较低,有补肾壮阳的功效。虾类在烹制的时候,身体会弯曲,烹制虾的时间不宜过长,因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。虾壳是极好的烹制虾肉的原料...

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  • 姜为姜科植物姜的根茎,多年生草本植物,供食用的部分是肥大的根茎。姜原产于中国,可一种二收,早秋收嫩姜,深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品,一般很少作为蔬菜单独食用。它还是一味重要的中药材,有生发作用,也是心血管系统的有益保健品...

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  • 黑鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。比较有营养的一种做法就是炖黑鱼,其做法如下:(1)将黑鱼去鳞和内脏,清洗干净;蒜瓣去皮洗净备用。(2)将黑鱼、大蒜放入开水锅中煮约2个小时,熟后调味食用...

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  • 研究表明,有辣椒的饭菜可以增加人体的能量消耗,帮助减肥。辣椒虽好,但不可以多吃,同时不是所有人的都适合吃辣椒,下面小编就告诉大家哪些人不适合吃辣椒。1.患有心脑血管疾病、高血压的病人不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外...

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  • 莴苣原产于东亚及地中海沿岸。莴苣是一年生植物,有100多种,其外形多呈细嫩的绿色,但也有其他颜色,如紫色。莴苣的外观及味道因品种不同而有很大差别,在市场上常见的莴苣有结球莴苣、叶用莴苣、长叶莴苣和嫩茎莴苣。莴苣可以提高食欲,有止痛、缓和、镇静和止咳的作用,还有辅助治疗失眠和抑制兴奋的作用...

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