• 婴幼儿应当遵从以下的饮食宜忌原则:婴儿期无咀嚼能力,因此适宜食用乳汁或液体流质食物。出生半个月后,宜加维生素D或鱼肝油;l~2个月宜开始添加鲜果汁、绿叶菜汁,以补充维生素C;3~6个月后,宜补充造血的主要原料铁质,可采用添加鸡蛋黄粉的办法来补充;6个月以后的婴儿,还宜添加松软如泥的辅食;7~12个月婴儿,营养宜丰富、扩大辅食范围...

  • 0人
  • 7661人
  • 菜瓢谷
  • 宜红工夫茶历史渊源:茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。宜昌红茶产自19世纪中期,至今已有100多年的历史,宜红工夫主销英国、俄罗斯及西欧等国家和地区,品质稳定,声誉极高...

  • 0人
  • 8437人
  • 菜瓢谷
  • 茗:即茶叶,为山茶科植物茶的芽叶,早摘为茶,晚摘为茗。为我国传统饮料。唐代饮茶多采用烹煮茶叶的方法,今世多以热水冲泡。茶叶含咖啡碱、茶碱、鞣质、挥发油等。但要注意的是:茶商有用槐树、柳树初生...

  • 0人
  • 1462人
  • 菜瓢谷
  • 鳜鱼是河鱼的一种,营养丰富,主要分布在各江河湖泊中。富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。老少皆宜,营养不良,体质衰弱、脾胃气虚、虚劳羸瘦之人更加适宜食用...

  • 0人
  • 9966人
  • 菜瓢谷
  • 魔芋可解毒去毒,通便利尿,促进肠胃蠕动,清除肠胃、胆囊中的滞留物;能有效抑制人体肠道内腐败细菌的繁殖,防止癌变。所含的黏液蛋白可以降低血脂、血糖,扩张微血管,调节人体内胰岛素平衡,能减少体内胆固醇,预防动脉粥样硬化和防治心脑血管疾病。魔芋还具有补钙、平衡盐分等作用...

  • 1人
  • 20733人
  • 菜瓢谷
  • 猴头菇是一种高蛋白质、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸,经常食用对身体健康大有益处。睡前食用蒸煮过的猴头菇,对气管、食道及平滑肌组织疾病患者有保健作用,能安眠平喘。此外,猴头菇和黄酒搭配还能治疗消化不良...

  • 0人
  • 5850人
  • 菜瓢谷
  • 蒜可调味,可防病健身,被称为“天然抗生素”。蒜含有硫化丙烯,杀菌能力是青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。蒜有明显的降血脂及预防冠心病、动脉硬化的作用,可防止血栓的形成。蒜能保护肝脏,阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症发生。常食蒜还能延缓衰老,其抗氧化活性优于人参...

  • 0人
  • 55371人
  • 菜瓢谷
  • 水产品不容易贮藏,一般只能低温冷藏或者通过腌渍的方法保存,下面就来详细介绍这些常用的水产品保存方法。1.冷却保鲜;2.冻结保鲜;3.脱水盐腌保鲜。鱼类的冷却是指将鱼体的温度降低到液体的冰点...

  • 0人
  • 5038人
  • 菜瓢谷
  • 食醋的主要成分是醋酸,_并含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、维生素B2等营养物质。但由于酿制原料和工艺条件不同,不同种类的食醋风味各异,也没有统一的分类方法。下面根据工艺流程的不同,简单介绍几种食醋的分类...

  • 0人
  • 5884人
  • 菜瓢谷
  • 大白菜是一种草本植物,属浅根系的植物,他的主根非常的粗大,侧根也很发达。有的叶片是有毛的,而有些则是无毛的叶片。白菜原产自地中海一带和中国地区,是有一种叫芸薹的植物逐渐演化而来的,能够食用的部分就是叶和茎部...

  • 0人
  • 4849人
  • 菜瓢谷