• 藕:为睡莲科植物莲的肥大根茎。味美可食,生藕性寒,凡是男子食用,必须蒸熟了吃。生吃有损津血。1、有补益中焦,补养精神,增益气力,消除百病之效。久服可使身体轻健,抗寒冷,不易饥饿,延年益寿。2...

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  • 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”宋苏颂盛赞:“椿木实而叶香可啖。”早在汉朝,我们的祖先就食用香椿,曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱...

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  • 椿:苦木科植物香椿,嫩芽叶(椿芽)可食,椿白皮性微寒。1、能引发体內风气,刺激十二经脉、五脏六腑。吃多了可使入神志不清,气血运行衰微。2、女子血崩及产后出血不止,月经量多,可取向东伸长的椿树...

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  • 茭白原产我国,春秋时期即已栽培,“翠叶森森剑有棱,柔条松甚比轻冰。江湖岩假秋风便,如与鲈莼伴季鹰。"诗人将茭白与莼菜、鲈鱼相提并论,并想像张季鹰一样随秋风弃宫归乡去享受这些名菜美食,可见茭白...

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  • 菰菜、茭首:菰菜为禾本科植物菰。茭首又叫茭白、茭笋,是菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形的肥大菌瘿,是常食菜蔬之一。1、菰菜:可消除五脏的病邪,治酒渣鼻、面皮发红、白癞、疠疡、眼睛发红等...

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  • “秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜”。这是南宋大诗人陆游盛赞山药的诗句。山药外貌不美,但其內在质量极佳,只要用竹片轻轻刮去嫩皮,其肉质白嫩细腻,有大量的黏液,因其营养丰富,自古以来就被视为物美...

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  • 秋葵的功效与作用:1、保护肠胃秋葵富含果胶和半乳聚糖,且其分泌的黏蛋白可促进胃液分泌,坚持食用可起到保护肠胃的功效,并且在一定程度上能辅助治疗肠胃疾病。2、补肾填精秋葵籽及黏性物质,可起到补...

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  • 萝卜在我国民间有“小人参”之美称,民间多有关于萝卜的谚语,如“萝卜上市,医生没事”,“萝卜进城,医生关门”,"冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方“,”萝卜一味,气煞太医”,“吃着萝卜喝着茶,气得...

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  • 最近几年,大蒜的消费量飞速增加。当然,大蒜从古代就作为强精剂,并传入了全球各地,但是由于其特殊的味道,一直没有进入每个人的日常饮食中。在我国中医方中,大蒜除了作为强精剂外,还可治疗感冒、肠胃...

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  • 蕺菜是一种在任何一户农家都可以看到的非常普遍的野草。但是正如其别名“十药”所示,从古代开始就因有各种药效而闻名。将生叶用火烤,待其变软后贴于患处,可治疗肿胀、湿疹;取少量生叶,放入盐,将浸出...

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