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桃的营养价值及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-09-21 16:01:01 浏览: 7361


    桃为蔷薇科植物桃或山桃的成熟果实。别名桃果、桃子、桃实。产于全国各地。5-12月间果实成熟时采收。

    桃含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、苹果酸、柠檬酸及挥发油等。

    桃具有生津、润肠、活血、消积之功效,适用于烦渴、便秘、高血压、虚劳喘咳等病症。

    此外,还可用于虚劳喘咳、高血压等病症。

    适量鲜食或作脯食,溃疡病及慢性胃炎患者慎用,且不宜多食。

    1.烦渴、咽干:鲜桃1-2枚,生食。

    2.便秘:鲜桃1-2枚,饭前食用。

    3.高血压:鲜桃去皮核食用,每日2次,每次1-2枚。

    4.虚劳喘咳:鲜桃3枚(去皮),加冰糖30g,隔水炖烂后去核食用,1日1次。