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上班带饭族如何吃出营养和健康

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-01-26 15:15:40 浏览: 18445


    随着物价越来越高,有很多上班族的午餐选择了自己带饭。有的网友就会担心带饭过凉或者不健康,久而久之影响到身体状况。今天小编就来为大家出出招,看看上班族带饭怎样做营养又健康,怎样做才能既缓解疲劳又防止吃饱犯困。

上班族带饭的原则

    午餐一定要吃好,这样不但可以补充营养,更能缓解上午工作的疲劳,而要做到这一点,就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质,米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。很多上班族带饭,都是将前一晚多做好的饭菜整合到饭盒中,第二天带到公司做午饭便当。其实这样做有所欠妥。

    饭菜最好只要八成熟。现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全,所以一旦带饭,是必须通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做八九成熟就可以了,这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养。

    还有,上班族绿叶蔬菜最好别带。在饭馆后厨,一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间,这也是为了防止营养流失,所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说,绿叶菜就最好不要带了,因为吃了对身体也没有好处。

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