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安全饮食的“金科玉律”

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-05 08:00:58 浏览: 3193


    在面对食品安全问题时,请你一定要在饮食上“洁身自好”,加强自我保护意识,只有遵循好饮食的“金科玉律”,严格按照原则要求去做,就可以有效地消除食品中潜在的危害,杜绝食物安全隐患,避免病从口入,保证我们的身心健康。

    1.饮食一定要避开地边摊:认真选择食品采购和就餐的地点。脏、乱、差的地方,没有营业执照的小作坊,卫生状况不佳的场所,一定不要选择。日常生活中80%以上的不健康的食品都出自于不规范的小企业、小作坊,他们的食品生产加工门槛低、设备简陋、条件差,这些不正规的厂家生产的食品一定要尽量避免食用。

    2.食物长相还是随着天性好:现在很多食物长得个大肚圆,或者颜色十分的漂亮,都违背了食物本来的面貌。对于这种后天变异的食物尽量不要选择,很可能有“猫腻”的。所以,我们在采购食品时,要注意提防那些异常的、不自然的食品,不要过分追求卖相,否则买到有毒食品,害你没商量。

    3.购买食物尽量不要选择散装:散装食品最容易出问题,因为没有包装,看不到生产日期、保质期和生产厂家等标识,特别容易出现质量安全问题,所以尽量别选择散装食品。

    4.不要贪图小便宜:有些食品生产企业利润比较低,为了提高利润,往往会不择手段压低原材料成本。而经销商、批发商也可能会不负责任地采购低价食品,用低价策略来吸引消费者。所以,如果看到过分低于正常价格的食品,我们可要多留个心眼,比如特别便宜的鸡肉、鸭肉,可能是用死家禽加工制作的。另外,当某一种食品在自然界中的产量很少,但是市场上数量又很多时,你可就要小心了,因为你有可能一不留神就会买到假冒伪劣的东西。所以,购买时不要追求特别廉价的食物,否则有可能省了小钱,却危害了健康,得不偿失。

    当然,面对食品安全问题,不光是要把握好“选择”这一关,还要注重清洗、储存、烹饪等多方面的问题。要提醒大家的是:面对食品安全危机,一定要练就一双火眼金睛,提高警惕,精挑细选,为自己和家人的生命健康负责。