燕麦减肥,红薯防癌

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-04 17:56:35 浏览: 3028


通便减肥良方:燕麦
    燕麦片可口,并富含碳水化合物,但麦片煮熟膨胀后,其热量很低,每碗粥(约240毫升)仅含130千卡热量。
    燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E
    燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用。
    经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥作用。燕麦粥有通大便的作用。它还可以改善血液循环,缓解工作生活带来的压力;其中的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松,促进伤口愈合,防治贫血的作用。吃燕麦一次不宜太多,推荐量40克/次,具体应根据个人体质和喜好决定,否则会造成胃痉挛或胀气。

防癌益寿:红薯
    熟红薯所含热量与熟马铃薯大约相等,但蛋白质和维生素C较少,维生素A含量更高。红薯是维生素A的主要植物来源之一。
    红薯的蛋白质质量高,可弥补大米白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。红薯中膳食纤维比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益,可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。脱氢表雄甾酮(DHEA)是红薯所独有的成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩和胶原病的发生。
    另外,红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。