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香蕉的营养价值及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-27 11:32:28 浏览: 3181


    香蕉,盛产于热带、亚热带,营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、磷、维生素A和维生素C以及膳食纤维。

    香蕉主要含有蛋白质、糖、碳水化合物、色胺酸、脂肪、维生素(维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素F)、胡萝卜素、膳食纤维、生物碱及钙、磷、铁、钾等矿物质。更难得的是,香蕉几乎不含胆固醇。

    香蕉含有一种能帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,食用后可减轻心理压力,睡前食用还有镇静作用。经常食用香蕉能预防中风和高血压,治疗手足皮肤皲裂,帮助消化,健脑。如果皮肤因真菌、细菌感染而发炎,可将香蕉皮敷在上面,因为香蕉皮中有杀菌的成分。

    此外,香蕉还有以下三个治疗疾病的实用偏方:

    1.治溃疡:香蕉200克,贝壳30克。将香蕉去皮晒干,与贝壳共研末备用。每次饭前服2~3克,每日3次。

    2.治咯血:香蕉皮、野菊花各30克,冰糖20克。将这三种原料放入锅中,加适量水用文火煎汤,代茶饮。

    3.治烫伤:香蕉1个。将香蕉去皮,捣烂即可。挤汁涂敷患处,每日2次。