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银耳羊肾粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-17 15:57:54 浏览: 3176



    银耳羊肾粥的口味特点:鲜咸柔嫩,有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    银耳15克,羊肾2只,粳米150克。

【调料】
    精盐、味精各1/3小匙,绍酒2大匙,胡椒粉1/3小匙,姜、葱各适量。

【做法】
    1:将银耳用温水发2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣状;羊肾洗净,一切两半,去白色臊腺,切成花;姜切粒,葱切花;粳米淘洗干净。
    2:将粳米、银耳、羊腰花、绍酒、姜、葱同放铝锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:银耳羊肾粥的制作时间预计30分钟。制作难易程度:☆☆☆